Svedjerugmel ØAurions kologiske svedjerugmel er malet af en gammel nordisk rugsort, som giver rugbagvrk mere dybde i bde smag og struktur. Svedjerug stammer fra det nordlige Skandinavien, og melet giver et brd med markant rugsmag og en saftig, tt krumme. Hvad kendetegner svedjerugmel? Gammel nordisk kornsort Svedjerug har rdder i traditionelle nordiske dyrkningsmetoder og er kendt for sin karakteristiske smag og aroma. Fuldkornsmel Svedjerugmel er et fuldkornsmel,