QuercétineQu'est ce que la Querctine ? La querctine est un flavonode, pigment vgtal naturellement prsent dans de nombreux fruits et lgumes comme loignon rouge, les baies, les pommes ou encore le th vert. Elle fait partie de la grande famille des polyphnols, La querctine appartient la famille des polyphnols. La querctine ne peut pas tre synthtise par le corps humain et doit donc tre obtenue par l'alimentation ou des complments alimentaires. Connue pour son